早餐粥自动化生产线解决方案

产品概述

早餐粥是以粳米、糯米、杂粮豆类及营养辅料（如红枣、花生、莲子、桂圆等）为核心，经工业化精准配比、加工制成的便捷营养食品。本早餐粥生产线专为规模化、高品质生产而设计，融合现代食品工程技术与自动化工艺，可灵活适配多种包装形式（马口铁罐、一次性杯/碗）、保质期要求（常温6个月至1年）及灌装工艺，致力于为客户提供高效、安全、差异化的粥品生产整体解决方案。

核心工艺优势：生料灌装技术

上海龙应自动化科技有限公司的早餐粥生产线，核心采用 “生料灌装” 工艺，相较于传统熟料灌装，具备显著优势：

生产线核心配置

1. 水处理系统：

• 作用：提供高标准工艺用水，是提升产品口感纯净度与延长保质期的基础。

2. 高剪切冷热调配缸：

• 作用：实现配料的快速、均匀混合与溶解，有效提升早餐粥的粘稠度与质地稳定性。

3. 全自动灌装线：

• 流程：自动落杯/碗 → 定量投米及辅料 → 精准灌汤 → 打印日期批号 → 自动封口裁切 → 废膜收集。

• 特点：全过程自动化，高效精准，减少人工干预。

4. 旋转式杀菌釜（核心设备）：

• 作用：采用旋转式高温高压杀菌。旋转设计确保碗/杯内物料受热均匀，熟化彻底，杀菌效果强，是实现常温长期保质（如1年） 的关键。

产品工艺流程

方案一：冷藏早餐粥（短保）

大米及辅料混合 → 清洗 → 糖水调配 → 熬煮 → 灌装 → 输送 → 巴氏杀菌 → 风干 → 冷藏保存

方案二：常温粥（长保质期 - 核心工艺）

大米及辅料混合 → 清洗 → 糖水调配 → 生料灌装 → 输送 → 装框 → 旋转式高温杀菌 → 卸框 → 常温保存

产品特点与市场优势

• 工艺创新：采用生米灌装 + 一次性高压灭菌熟化技术，无需添加防腐剂即可实现长达一年的常温保质期。

• 卓越品质：产品口感佳，风味自然，纯绿色、方便卫生，适用场景广（夏可凉吃，冬可加热）。

• 包装优势：自动化包装工艺效率高，显著降低生产成本。

• 利润空间：高效率、低成本与高品质产品相结合，带来可观的盈利潜力与市场竞争力。

技术参数与服务

主要技术参数 

选择上海龙应早餐粥生产线，以创新工艺赋能传统美食，助您开启高效、高质、高盈利的粥品产业新篇章。